Herráez geräucherter Jamon Serrano

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BESCHREIBUNG

Schinken von weißen Schweinen, der einem traditionellen Räucherprozess unterzogen und über einen Zeitraum von mehr als 15 Monaten in natürlichen Trockenschuppen ausgehärtet wurde. Wenn es geschnitten wird, hat es eine hellrosa Farbe mit einem angenehmen Geschmack, leicht geräuchert mit genau der richtigen Menge Salz.

Ab:

Avila, Kastilien und Leon, Spanien.

Nettogewicht:

Zwischen 8 kg und 8.5 kg. 

ZUSAMMENSETZUNG

Weißer Schweinefleischschinken.

 

 ERNÄHRUNG  PRO 100 g
Energie 1431 kJ / 344kcal
Fett 24.9 g
   davon gesättigt 11.51 g
Kohlenhydrat 0.5 g
   davon Zucker 1%
Proteine 29 g
Salz aus Natrium 3.85 g