Artisan Session IPA mit Brot

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Unser Session IPA ist natürlich für Hopfenliebhaber gemacht. Sanfte Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wecken die Sinne. Trotz seines geringen Alkoholgehalts kann sich dieses Bier in Geschmack und Aroma behaupten.

Dieses Bier im IPA-Stil (India Pale Ale) hat aufgrund des höheren Hopfeneinsatzes eine höhere Bitterkeit. Der Stil dieses Bieres ist eine Anspielung auf die Vergangenheit, als die Engländer das Bier in Holzfässern voller Hopfen nach Indien brachten, das auf der langen Seereise als natürliches Konservierungsmittel diente. Natürlich und ungefiltert, um seine natürlichen Eigenschaften optimal zu nutzen. Es hat keinen Zuckerzusatz. Wir verwenden nur Getreidefermentation und Kaltkonditionierung, um eine völlig natürliche Kohlensäure zu gewährleisten und Ablagerungen in der Flasche zu verhindern.

Stil: 

Sitzung IPA. 

Ab:

Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada

Volumen:

33 cl.

Alkohol:

3.7% ABV

Geschichte: 

Israel und Hector sind die vierte Generation ihrer Familie, die auf die eine oder andere Weise mit Getreide arbeitet.

Ihr Vater, Großvater und Urgroßvater waren alle Bäcker in der kleinen Stadt El Barraco, Avila.

Ihre Familie backt weiterhin echtes Brot von ausgezeichneter Qualität und sie verwenden frisches Brot als Zutat in einigen unserer Rezepte, um das großartige Brot, das jeden Tag in unserer Familienbäckerei hergestellt wird, wiederzuverwenden.

Geschmacksnoten:

Visual: Blasses Gelb. Obwohl unfiltriert, erhält dieses Ale durch mehrwöchige Kaltkonditionierung ein klares Erscheinungsbild. Mittlere Kohlensäure erzeugt eine Reihe von Blasen um den Rand des Glases. Ein heller, reinweißer Kopf mit mittlerer Retention.

Olfaktorisch: Leichte Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst. Diese Aromen kommen voll zur Geltung, wenn das Bier zwischen 10 und 12°C getrunken wird.

Geschmack: Der Hopfen verleiht dem Abgang Zitrusaromen. Ein leicht bitterer Geschmack mit einem leichteren Nachgeschmack. Der kurze Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck.

Servieren und Pairing:

Die langanhaltende Bitterkeit und Noten von Zitrus- und Südfrüchten machen ihn ideal zu Nüssen, Frischkäse, Reisgerichten, Salaten, Geflügelgerichten, Süßspeisen und Desserts.

Serviert zwischen 6 bis 8 ºC. 

Auszeichnungen:

Bronze in "The International Beer Challenge 2020"

 

Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Vollkornbrot, Hopfen und Hefe.

Allergene: Enthält Gerste und Weizen.